採用情報recruit

先輩スタッフの声


K.I

さん

担当部署: KSB瀬戸内海放送さま内 社員食堂『百菜家』

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

昼食の献立作成、調理、先方との打ち合わせなどです。

中央メディカルのイメージや、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?(印象に残っているエピソードなど)

これからの会社の成長を感じさせる社長の手腕が中央メディカルにはあり、信頼のおける各リーダーが存在するところが印象的です。新しいけれども内の強い結束力のある会社です。創業メンバーの一員であることは感慨深いです。

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

仕入れ食材の選定から調理・盛付まで、スキルを思う存分発揮できるところです。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

料理が好きで、探求心があり、SNSで発信するのが好きな方だと思います。

今後の目標を教えてください。

知識を増やし、仕事の幅を広げたいです。

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

痒い所に手が届く方でしょうか・・・

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

料理好きにはたまらない部署だと思います。覚えることも多々ありますが、フォロー体制がしっかりしていますので安心してご応募いただきたいです。一緒にがんばりましょう。


N.H

さん

担当部署: レストランオリーブ フロア

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

売店、先生などへの弁当作りと、レストランのホールを担当しています。

会社のイメージと、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?(印象に残っているエピソードなど)

明るく和気あいあいとしています。

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

弁当作りに関しては時間に追われることも、しばしばありますが、出来上がって食べたい衝動に駆られる程の時、やりがいと魅力を感じます。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

ホールでは周りをよく見られる方。
心遣いのできる方。
何より思いやりのある方が向いていると思います。

今後の目標を教えてください。

お客さまに「ありがとう」と1度言ってもらえて満足するのではなく、言葉遣い1つでも丁寧な接客を志したいです。

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

1にお客さま、2に仲間意識があるレストランオリーブの全員です。

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

レストランといってもかなり忙しいこともありますが、みんな仲良く、何より楽しく過ごせる場所です。

M.F

さん

担当部署: レストランオリーブ 厨房

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

職員さまと一般のお客さまのお食事調理をしています。

会社のイメージと、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?(印象に残っているエピソードなど)

人間関係が良く、働きやすいです。

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

毎日、皆さまの笑顔が見られる楽しみ、お客さまに喜んでいただける仕事です。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

穏やかで気持ちがリラックスしている方です。

今後の目標を教えてください。

毎日精いっぱい仕事をがんばり、1日1日を大事にすることです。

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

みんなです!チームワークを大事に一丸となってやっています。

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

料理なので、味付けやいろんな面で考えることがあるかもしれませんが、気持ちを大きく持って、一緒に楽しくやっていきましょう!


K.M

さん

担当部署: 患者給食 調理部門

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

患者給食を作っています。

会社のイメージと、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?
(印象に残っているエピソードなど)

明るい雰囲気で笑いの絶えない職場だなと思います。

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

自分の作ったご飯で患者さんに喜んでもらえたり、元気になってもらえたりすると、うれしいと感じます。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

一つ一つの作業を最後まで責任もってできる方。

今後の目標を教えてください。

患者さんのために、どんな食事を提供したら、もっとおいしく楽しい食事をしてもらえるか、考えています。

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

みんな活躍しています(笑)

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

病院関係の仕事だから、難しいと考えてしまうかもしれませんが、みんな優しくて何でもできるので、困ったことがあれば助けてくれます。楽しい職場なので一緒に働きましょう。

Y.S

さん

担当部署: 患者給食 調理部門

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

国立大学病院の入院患者400人前後を対象とした、さまざまな種類の治療給食提供を担当しています。

会社のイメージと、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?
(印象に残っているエピソードなど)

常に前に前に進もうとするトップのもと、目新しいことをどんどん取り入れて、挑戦しつづける会社です。

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

毎日入院患者さまが変わり、提供する食事種類も当然変わります。365日、よく似たような感じに思われがちですが、毎日違うためとても刺激的ですね。アレルギー対応種も基本無限対応、形態加工の種類も一口からミキサー食まで、治療食種類100種類以上といった、食事提供難易度MAXの病院給食に携わっている。という大きな誇りがあります。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

元気で明るい方なら、誰でも向いていると思います。同じ作業をコツコツとやる作業に向き不向きはありますが、さまざまな作業内容があるため、必ず個性を生かした作業を見つけることができますよ。

今後の目標を教えてください。

もっともっとチーム一丸となり、どんなオーダーに対しても二つ返事で対応したいです。かつ、それぞれの短所をそれぞれの長所で補いあい、どんなことに対しても基本的に対応できるような強いチームを作ることです。

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

何事にもやる気があり、失敗を恐れず挑戦する方。

一つ一つの作業に対して、真剣に向き合い、丁寧に最後までやり遂げる方。
同じ作業をコツコツとやりきれる方。

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

人間、誰でも長所短所があります。作業内容によっては今まで、短所だと思っていたことがとても輝いたりすることもあります。当然、やりたいことばかりができるわけでもなく、時には、やりたくないこともやらないといけません。
失敗することは本当に怖い事だと思いますが、恐れず、やってみて、失敗したらまたやり直したらいいです。先輩スタッフがサポートします。間違いなく、良い経験が積める職場です。ただし、良い経験にするかはあなた次第。ぜひ、恐れず飛び込んでみてはどうでしょうか。

Y.D

さん

担当部署: 患者給食 栄養士部門

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

栄養士業務(献立作成、発注、電話対応など)

会社のイメージと、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?
(印象に残っているエピソードなど)

しっかり意見も聞いてくれて、いわゆる ”ブラック企業” ではないなというイメージです。行事食(年に何度かあるイベント食)を提供した際に、患者さまからお褒めの言葉をいただいたことが印象に残っています。

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

さまざまな食材を組み立てる献立を作成する仕事は、パズルのような感覚で興味深いです。栄養素やカロリーなど、すべて目標値に達した際は、パズルが一致したときのような達成感があります。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

ともに働く人を ” 仲間 ” と思える方です。

今後の目標を教えてください。

患者給食業務全般の把握、自分に自信を持つこと。

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

自分の強みを仕事に生かしている方です。

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

粘り強く、へこたれず、あきらめず、がんばってください。活躍できる環境がある職場だと思います。一緒にがんばりましょう。

M.I

さん

担当部署: 患者給食 栄養士部門

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

朝昼夕の食事が正しくトレイメイクされているか確認
アレルギーチェック、調乳業務、食札管理(食事変更)、電話対応などを担当しています。

会社のイメージと、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?
(印象に残っているエピソードなど)

経営陣が現場に入ってくれるので距離が近く接しやすいです。作業の効率化がどんどん進み、空き時間がなくなりました。報連相が徹底されていて、業務がスムーズなっていると感じています。

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

アレルギーについて詳しくなれます。役割の違うたくさんの人が一緒の厨房で働いているので、周りの異変や作業の異変に気付き、臨機応変な対応が必要になるので、トータルスキルが身に付くと思います。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

手がかかることをめんどうだと思わない方。
直接患者さまと会う機会はないですが、いつも誰かのためを思って取り組める方です。

今後の目標を教えてください。

資格を取得し、さらにスキルUPを目指しています

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

今、何が必要かを考えて、自分が何をすべきか。を的確に持ち、行動をしている方。周りとの協調性もあり、配慮もあり、人の気持ちを考えて、チームを円滑に前に進めていける方です。

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

幅広い年齢層の人たちがいるし、なじみやすく、とても元気な職場ですよ。

K.O

さん

担当部署: 患者給食 栄養士部門

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

患者さんのお食事のアレルギー献立作成。食事のアレルギー、禁止対応が正しくできているか、形態加工が出来ているかを調理師さんと目視で確認。病棟の医師、看護師、栄養士さんの電話対応などを担当しています。

会社のイメージと、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?
(印象に残っているエピソードなど)

先輩の皆さんが忙しいときでもいきいきと仕事をされている印象。笑顔がとてもすてきだと思いました。

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

食種への理解が深まり、給食のマニュアルや食事箋を知っていけばいくほど、適切な判断をより早くできるようになるところです。分かることが増えるほど、面白くなると思います。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

日々いろいろな方が入退院されて、提供する食事内容もどんどん変わっていくので、そういった変化に対応できる臨機応変さをもっている方だと思います。

今後の目標を教えてください。

アレルギー献立を調理師さんが作業しやすいように考えること。正確で速い食事の目視確認ができるよう、もっと経験を重ねることです。

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

経験がある方だと思います。病院給食で働いたことがある方や、医大で長く働かれている方は、栄養士だけではなく調理師さんパートさん含め、とても活躍されています。

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

自分の興味あることや、挑戦してみたいことができる職場が見つかるように応援しています。

N.S

さん

担当部署: 患者給食 発注事務部門

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

商品の出庫、納品物の検収、片付け、その他なんでも屋です。

会社のイメージと、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?
(印象に残っているエピソードなど)

とても気の合う職場仲間に出会えたこと。
がんばる人を応援してくれる会社です!

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

状況によっては、事務だけではなく、〇〇をやりたい!と言えば、現場をやらせてくれたり、他の事業所でお仕事をさせてもらえたります。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

動くのが好きな方。なんでもやります!と意欲のある方です。

今後の目標を教えてください。

調理師免許を取得し、現場も裏方もこなせるスキルを身に付けることが目標です。

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

やる気のある方!

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

やりがいのある仕事だと思います。
忙しいですが、1日があっという間で、働く楽しさを感じることができる職場です。

J.H

さん

担当部署: 患者給食 発注事務部門

今のお仕事内容について簡単に教えてください。

業者から納品された食材などのチェックと片付けや食材などの発注。使用する調味料などの準備も担当しています。

会社のイメージと、入社してよかったと思えるのはどんな時ですか?
(印象に残っているエピソードなど)

優しい人ばかりで、わからないことを聞きやすい環境だと思います。

この仕事の面白さ、魅力はどんなところですか?

助け合って、何かトラブルがあれば、みんなで話し合い、より良いモノにしようとするところです。

この仕事に向いているのは、どんな方だと思いますか?

責任感のある方です。

今後の目標を教えてください。

まずは安心感のある人になることです。

いま、会社で活躍しているのはどういった方ですか?

仕事を楽しんで取り組める人です。

求職者の皆さんにメッセージをお願いします。

Don’t think Just Do (Top gun マーヴェリックより)

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